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成功案例

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4年,2大自主品牌,全国500连锁店


膨膨冰|中国原创韩式雪花冰连锁品牌

膨膨冰|中国原创韩式雪花冰连锁品牌


膨膨冰由公司团队一手打造,定位全球新一代时尚甜品,以韩国雪花冰+小食+甜品为主。2015年4月膨膨冰首店开业,5月启动加盟,至2016年底全国门店近300家,遍布北上广深、杭州、武汉、石家庄、哈尔滨等近两百个核心一二线城市,在国内掀起新的韩食潮流。

 

项目背景

project

项目名称:膨膨冰

项目定位:全球新一代时尚甜品

人群定位:白领、学生、年轻时尚族群

主营美食:雪花冰、咖啡、奶昔、优格、吐司、pancake等多种健康美食,是都市涵养人士的甜品首选。

运营模式:提供成功开店指南,包括成功经验、装修方案、开业活动方案、促销活动方案等,保证初次创业者也能快速上手。

 

产品优势

product advantage

传统冰品,刨冰、绵绵冰、雪花冰(水冰),主体都是水,膨膨冰采用新一代科技专利冰机,在-20℃的冰点将牛奶碎冰,开启全球第四代冰品潮。

膨膨冰质地柔软,没有传统刨冰的粗糙易化,也没有冰淇淋的黏稠腻,“长”得也像雪花,雪一样轻盈,绵滑不腻。同时,结合韩国传统天然健康食材、时令鲜果,融汇日本的糕点之道,引发了全球性的冰品浪潮。


品牌DNA

brand DNA

潮流

中国首个正宗韩式雪花冰品牌,世界雪冰之王,新一代时尚冰品,韩国热门美食。

正宗

100%韩国直供核心原料+绝密配方+特制雪冰机,陪受追捧的韩国味道。

健康

牛奶雪花搭配季节时令水果,现场新鲜制作,营养无负担,源自韩国明星的美食秘诀。

惊艳

让互联网尖叫的创意视觉造型,微博微信病毒式扩散,人气明星的粉丝效应,短期内快速积累口碑与知名度。

热销

brunch,闺蜜下午茶,情侣约会必点。一份两人三人分享,3-60岁都爱吃,热卖数十年永不过时。

 

团子大家族|中国甜甜圈NO.1品牌

团子大家族|中国甜甜圈NO.1品牌


3年,从一家不知名的街边小店,打造为国内最受欢迎的甜甜圈品牌。

2010年10月首店开业,2013年底开放加盟;至2016年底,全国门店超290家。

 

项目背景

project

项目名称:团子大家族

人群定位:学生、年轻妈妈、儿童、时尚白领

品牌理念:分享每一个甜蜜时刻

主营美食:经典多拿滋、芬迪、迷你Q、甜心炸弹、咖啡、特色饮品等

  

品牌故事

brand story

团子大家族甜甜圈,源于一份对温柔、美好生活的朴素坚持。公司坚持健康、用心的饮食文化,强调对生活保有简单、可爱的初心,每天量贩新鲜美味、多姿多彩的甜甜圈世界。

 

团子大家族自2010年10月在南京开设第一家甜甜圈店以来,备受“团粉”好评,连续获评 新浪美食频道最具人气小吃、大众点评网最受欢迎甜品、2013年零号线“零品牌”,受到标点美食、江苏财经、品途网、东方卫报等多家媒体专访报道,入册美食侦探《吃透你了,南京》,风靡青奥会国际友人圈,口口相传为最好吃的甜甜圈,成为城市的美食名片。

 

团子大家族(Donuts Family),提供年轻、时尚、国际化潮流生活方式的休闲烘焙连锁品牌,创造美学新经济商业模式,丰富味蕾和心情的缤纷世界,形成了难以抗拒的消费魅力。

 

产品优势

product advantage

基于亚洲消费模式,团子大家族与日韩原料工艺商结为战略伙伴,进行甜甜圈的多种创意思考,全国数百家家门店每天至少为30000以上的消费者,提供6系列100余品类新鲜美味的甜甜圈,同时团子大家族搭配现磨咖啡、特色饮品等多款上、下午茶休闲套餐,受到年轻消费者强烈地欢迎。

 

从南京的一家街角小店,到中国的甜甜圈龙头品牌。 团子大家族沉淀27道工序,1g、 1°C、1s、1mm、1hPa......,严格出品每一个甜甜圈。

 

团子大家族,首创中国甜甜圈3H质造标准:


handmade

(手工匠造)

health

(天然原料)

high-quality

(金质尺度)


使用上好的原料,正确的方法,掌握准确的温度和时间,这样才能做出好吃的甜甜圈。

 MISS宋|源自南宋的抹茶美食

MISS宋|源自南宋的抹茶美食


在大牌对手林立、直营店都没有的情况下,接手3个月开店20家

2017年4月,合作杭州MISS宋抹茶。在无邪、西尾等大牌林立的抹茶市场,通过差异化的品牌包装策略,快速抢占投资客资源,实现3个月签约开店40家。

 

项目背景

project

项目名称:miss宋抹茶

人群定位:抹茶控、白领、学生、年轻时尚人士

品牌内核:采用有机桑抹茶,国内找不到第二家

主营美食:以桑抹茶为核心原料,打造抹茶甜品、抹茶饮品、轻主食,三大系列几十款时尚美食,构建抹茶新流行生活方式。

 

产品优势

product advantage

现在我们看到的抹茶品牌,都以抹茶甜品、抹茶饮品、抹茶冰淇淋为主,基本是走休闲概念的。客户偶尔才来体验一次,消费频率和回头率都很低,对后续生意帮助不大。而MISS宋抹茶,除了市场上有的产品都能做,还开发有轻主食,如抹茶面条、抹茶水饺等。这样,在MISS宋,既有一日三餐的正餐,也有休闲甜品,大大提升了门店的营业额。

 

 

品牌故事

brand story

提起抹茶,大家都会想到日本。其实抹茶在我国至少有1700多年的历史,它萌芽于魏晋,发展于隋唐,鼎盛于两宋,南宋时远渡海外,由日本僧人传入日本,继而发扬光大,成为日本茶道。

 

一千年前,宋代宫女秘制抹茶小点,帮助喜好美食的宫女维持动人身材。一千年后,日本接近2/3的美食添加了抹茶,于是日本的肥胖率世界最低。

 

MISS宋的品牌创始人——仙女,是一位资深抹茶控。身为首饰设计师的她常因职务之便,前往日本采购大量抹茶食品。然而自2011年日本海啸核泄漏事故后,不能再购买日本抹茶食品,便成了仙女心头挥之不去的遗憾。2012年,参加浙大ENBA戈友会,在茫茫大漠上,仙女邂逅了山地茶农。从他那里了解到:抹茶原本就是中国的,一度还是宋代文化的精髓。

 

为了重拾那段优雅精致的宋美食文化,仙女找到了日式抹茶的源头——南宋皇城脚下的12000亩原生态抹茶园,并将它从日本人手中收购回来。经过几年土壤改造培育,提纯出更健康、口感更好的桑抹茶。